كَشفت دراسَة صادرة عن باحثين في جامعة هارفرد
أنّ الاكثار من تناول الأرز يرفع من احتمالية الإصابة بداء السكري
ولكن بنسب متفاوته تعتمد في الأغلب على المُعدّل العمري للفرد
وجَاء في الدراسة التي نشرتها مجلة التايم الأمريكية :
أنّ تناول كميات اضافيّة من الأرز بأنواعه وخصوصًا الأرز الأبيض يوميًا
يرف من نسبة الإصابة بمرض السُكري بنسبة 10% على الأقل
كما أثبت الدراسة التي شملت على أشخاصًا من الصين واليابان واستراليا
بالإضافة الى الولايات المُتحدة الأمريكية , أنّ الأفراد من الأصول الآسيويّة
والذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على كميات من الأرز
ترتفع عندهم احتمالية الاصابة بمرض السُكري بنسبة 27%
ونوّهت الدراسة التي بُنيَت على أربع أبحاث سابقة في المجال ذاتُه
شملت أكثر من 352 ألف شخص , بين أعمار 4 و22 عام
على وجُود علاقة قوية بين الكميات المُستهلكة من الأرز يوميًا
وتأثير ذلك على قدرة الجسم على التعامل مع معدلات السُكّر الإضافية في الدّم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق